キュウリの炒め物大量のキュウリが手に入ったら
キュウリの炒め物を作ってみましょう 皮を縞々にに剥いて… 刻んで… 油(ごま油もグ~)を熱し 唐辛子とニンニクを炒めます 生姜も入れると香りが良い キュウリを入れて良~く炒めます これはコチュジャン、醤油、酒、だしの素etc... (醤油&だしの素の代わりにめんつゆでもOK)で味付けしてあります 豆板醤でも良いですよ こちらは塩味バージョン 意外に味がなじまないのでしっかりとつけて下さい 出来たものは冷やして食べても美味しいです 胡麻パラリも良いでしょう ジャンル別一覧
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